【 #關於米的N種吃法 】​

又到了 #睡前不能看 的時間！​這次介紹的是簡單料理還是很好吃的米食料理，即使是廚房殺手也能輕鬆做出來​。吃膩外食時，也能試試自己動手做這些米食料理 ​

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️｜【滷肉飯】#一個電鍋就能搞定​

滷肉飯是國民美食，但在南北卻意義不同，北部的滷肉飯是使用豬絞肉，南部則是塊狀肉。​只要一鍋滷肉配上一碗白飯就能帶來飽足感，絕對是台灣米食。#台梗2號 ​

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推薦米種 ⇨ #台梗2號​

台粳2號米的米粒大，晶瑩透澈，心腹白少，煮飯後粒具黏彈性，口感讚，口味、品質、顏值都是台灣米當中的資優生。​

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️｜【虱目魚粥】#營養美味同時擁有​

吃膩白粥了嗎？來一碗虱目魚粥吧！​虱目魚是南台灣的家魚，魚肉很細緻、好入口，營養價值極高，胺基酸種類高達17種，是優質蛋白質。#高雄139號 ​

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推薦米種 ⇨ #高雄139號​

米粒外觀較不如其他品種晶瑩好看，穀粒稍大、短圓飽滿，也被稱作「醜美人」，其實口感極佳，米飯Q軟且有黏性，冷的也好吃，也是少數會輸出至日本的臺灣米​。

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️｜【咖喱飯】#一鍋可以吃三天​

咖喱飯絕對是月底的好夥伴，將紅蘿蔔、馬鈴薯等食材拌炒，加入咖哩醬，簡單的料理過程就能撐好幾餐​。偷偷說，除了加入巧克力以外，加入黑咖啡粉也能消除咖哩的肉味，使咖哩更香，下次煮咖哩時試試看吧 ​

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推薦米種 ⇨ #越光米​

大家對於越光米的印象就是日本新潟產出的好米，其實台灣也有媲美日本越光米的好米。外觀粒粒飽滿，晶瑩剔透，富有彈性及光澤，即使只是一碗白飯也是佳餚，這就是越光米受歡迎的原因！​

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白飯雖然看似平凡，但其實可以做出的料理卻充滿變化​。這個週末，試著動手用這些米種，做出簡單又好吃的米食料理吧！​

留言跟我們分享你最常做的 #台灣米料理 吧！​